Dolcetto d'Alba Vigna Scot bh_no_sync men med en moden frugtighed

men med en moden frugtighed

lime og den perfekte mængde toasted eg oser op ad glasset - på den vilde måde

Vinen er sammensat af 55%  Grenache

Elena Walch leverer – som altid – elegant friskhed præget af højder og winemakerens håndværk fra Sydtyrol

Gæringen foretages ved 28 - 30 grader

Dolcetto d'Alba Vigna Scot bh_no_sync men med en moden frugtighedVinen er levende i glasset med herlige duftnoter af rde og sorte kirsebr. I smagen kommer samme br igen, suppleret fint af en herlig moden frugt balance. En del bde syre og tannin giver vinen en god struktur, der gr den srdeles velegnet til klassiske italienske retter som vitello tonnato eller tatar. En helt unik parcel med docetto druer. Parcellen p 2,96 ha er beliggende mellem Bricco Boschis og Vignolo markerne, alts midt i det bedste omrde for