Arnot-Roberts Syrah, Clary Ranch 2022 fredagssmagning et område kendt for sin

et område kendt for sin exceptionelle vinproduktion

and the Marcassin Estate Pinot Noir

alle plantet i kalkstensrig jord

Selv på landsbyniveau leverer domænet vine med en præcision

Vinen kan nydes nu for dens friske frugtkarakter eller gemmes i flere år for at udvikle yderligere kompleksitet

Arnot-Roberts Syrah, Clary Ranch 2022 fredagssmagning et område kendt for sinModig og super cool. Californisk Syrah slr ofte en voksen mand i gulvet, men Duncan Arnot og Nathan Roberts har valgt at g en anden vej med druen. Fra Clary Ranch fr de Syrah dyrket i omgivelser, der er lige p nippet til at vre for kolde. Derfor vokser frugten langsomt og bliver hstet s sent som midt i november. Sukkerindholdet i druerne er ogs lavere end normalt, hvilket holder alkoholniveauet noget lavere end hvad vi sdvanligvis ser. Og det er slet