Adelina McLaren Shiraz 2022 SummerCellar with an incredibly pure

with an incredibly pure

For samlere og elskere af stor Bordeaux er Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2009 et referencepunkt for moderne Pauillac

blomstrende træer er stadig at finde på stedet den dag i dag

hvilket bidrager til en perfekt harmoni

der sikrer et overordnet udtryk fyldt med elegant velsmag

Adelina McLaren Shiraz 2022 SummerCellar with an incredibly pureForrygende blanding af 75% Shiraz fra 125 r gamle stokke og 25% Mataro, som nok er bedre kendt som Mourvdre eller Monastrell. Shiraz kommer fra McDowell Brown vinmarken, som nogle af Australiens ldste og bedste stokke, mens Mataro kommer fra Adelinas egne kologisk dyrkede marker. Winemaker Colin McBryde lod al frugt afstilke inden presning og fermentering i betonbeholder. Herefter 9 mneders modning p store egetnder, hvoraf 25% var helt nye. Ud kommer