8 Years In The Desert bh_no_sync Marken ’Sous le Cellier’ ligger

Marken ’Sous le Cellier’ ligger på en stejl skråning med eksponering syd-vest

Næsen er fyldt med tørret frugt

vine bliver produceret

uge af oktober

Resultatet er en vin med tydelig identitet og en elegant balance mellem friskhed og moden frugt

8 Years In The Desert bh_no_sync Marken ’Sous le Cellier’ liggerDet var efter flere rs opslidende arbejde, at Dave Phinney, ejer og vinmager hos Orin Swift Cellars, frste gang brd igennem i vinens verden med en Zinfandel vin. Zinfandel er en druesort, som er svr at dyrke, for den modner skvt og rammes let af sygdomme, og det tog derfor Dave mange fejlslagne forsg, fr han endelig var i ml med en vin, der levede op til hans standarder. Succesen tog USA med storm, og Dave Phinney solgte sit vinbrand for i stedet at