Pinot Blanc, Paul Ginglinger, Eguisheim, Alsace, Frankrig 2021 samt lerskifer

samt lerskifer

Kolde vintre og ekstremt varme somre giver gode resultater med den specielle sort af druen Tempranillo

Vinen er lavet på Champagne-metoden og ligger 12 måneder på bundfaldet

hvor det er muligt

Montecis Amarone della Valpolicella Classico er lavet på fire af de klassiske Amarone druer

Pinot Blanc, Paul Ginglinger, Eguisheim, Alsace, Frankrig 2021 samt lerskiferPinot Blanc dkker i dag 20 procent af det samlede areal i Alsace. Druerne til Ginglingers Pinot Blanc hentes p fem forskellige marker, der alle ligger ved Eguisheim: Langrod, Bachtal, Klein Krumling, Lang Striebicher og Bodenacker. Druerne fra hver enkel parcel vinificeres for sig, og vinen blandes, s der tages hensyn til druernes syrebalance og modenhed. Alle druer er kologiske. Ginglingers Pinot blanc har en god holdbarhed p op mod 10 r. Skal