Babylonstoren Candide 2022 SummerCellar tanninerne afrundede

tanninerne afrundede

som rækker ud efter en anden dimension og det er svært at komme i tanke om andre vine uden fine mark referencer

which also indicates low acidity

and this is certainly still one of the more realistically priced wines of Pessac-Lèognan and classified crus

but shows tension and focus

Babylonstoren Candide 2022 SummerCellar tanninerne afrundedeFrisk, charmerende og knasende sprd hvidvin, hvor flasken hurtigt bliver tom. Winemaker Klaas Stoffberg blander her 36% Chardonnay med 25% Smillon, 16% Chenin Blanc, 13% Roussanne og 10% Viognier fra domnets egne marker. Efter presning og fermentering bliver vinen modnet delvist p stltank og delvist 4 mneder p egefade. Resultatet er en vin, der kalder smilet frem og som helst skal nydes inden for de frste 2 3 r af dens levetid. Den lyse strgrnne farve