Peter Michael Les Pavots Bordeaux Red Blend 2017 novemberoprydning Roumier Chambolle-Musigny 2011 er en

Roumier Chambolle-Musigny 2011 er en raffineret og karakterfuld Bourgogne med stor elegance og personlighed

Druerne høstes i hånden og vinificeres delvist med hele klaser for at bevare friskhed

tanninerne er silkebløde men enorme i omfang

Den er lavet på 100% Pinot Noir fra Premier Cru-marken Lavaux St

Den modne frugt er rig og koncentreret

Peter Michael Les Pavots Bordeaux Red Blend 2017 novemberoprydning Roumier Chambolle-Musigny 2011 er enTnk fljlsbld Margaux. Det gjorde vi i hvert fald frste gang vi smagte flagskibet fra Peter Michael Winery den fremragende Bordeaux blend med druer hentet fra deres egen mark Les Pavots i Knights Valley. Winemaker Nicolas Morlet valgte at g med 62% Cabernet Sauvignon, 18% Cabernet Franc, 13% Merlot, 7% Petit Verdot. Juicen har fet 18 mneder p 100% franske egefade og kom p flaske uden filtrering. Der er godt nok meget at vre glad for her. Duften emmer