Dujac Fils & Peré Puligny Montrachet 2008 Brugtmoms hvor man i Bourgogne godt

hvor man i Bourgogne godt nok skal lede længe efter et match

6% Cabernet Franc og 3% Petit Verdot

men her hvor Opus One 2017 netop er frigivet er der angiveligt tale om en vin domineret af frugten fra 2018

modne mørke bær og tørrede kirsebær møder klassiske noter af cedertræ

This has come together very nicely since I tasted it from barrel in early December

Dujac Fils & Peré Puligny Montrachet 2008 Brugtmoms hvor man i Bourgogne godtDujac Fils & Pre Puligny Montrachet 2008 stammer fra klassiske kalk og lerholdige jorde i Puligny, hvor Chardonnay fr sin karakteristiske kombination af mineralitet og prcision. Druerne hndhstes og vinificeres med nnsom presning og gring p egetrsfade, hvor en mindre andel nye fade tilfrer kompleksitet og tekstur uden at overdve druens renhed. Den klige rgang fremhver terroirets spndstighed og vinens friske struktur. I glasset fremstr vinen lysgylden