Merweh - Sept Tannat Perfekt til enhver lejlighed

Perfekt til enhver lejlighed

Vinene fra Vigne di Lidia stammer fra et certificeret økologisk og biodynamisk (Demeter) landbrug

Denne vin gennemgår en første gæring i ståltanke ved kontrollerede temperaturer og aftappes derefter om foråret efter høsten

Arbejdet i markerne er økologisk med fokus på håndarbejde og lave indgreb

Alkoholisk og malolaktisk gæring i rustfri ståltanke

Merweh - Sept Tannat Perfekt til enhver lejlighedMerweh Sept er en lille, uafhngig vingrd i Libanon, grundlagt af Maher Harb, som i 2012 forlod en karriere som datakonsulent for at dyrke vin med respekt for naturen og terroiret. I dag er Sept blandt pionererne inden for den libanesiske naturvinsbevgelse. Vinene fremstilles med spontan gring, stedets egen gr og uden tilstningsstoffer for at give et rent og autentisk udtryk for druer og voksested. Fokus er p lokale sorter som Merweh og Obeideh,