ROSE DE SAIGNEE EXTRA BRUT BIO Champagne Leclerc Briant, Epernay Palmer Hvis du elsker Ribera del

Hvis du elsker Ribera del Duero bliver du simpelthen nød til at smage dette vidunder

Vinen er lavet efter den klassiske 'ripassato'-teknik

friskhed og frugtkarakter

som den får fra blandt andet persisk limeskal og selvfølgelig citroner

sand og runde aflejringssten

ROSE DE SAIGNEE EXTRA BRUT BIO Champagne Leclerc Briant, Epernay Palmer Hvis du elsker Ribera delRos de Saigne er udelukkende lavet p Pinot Noir fra biodynamiskdyrkede Crus vinmarker i Hautvillers, Cumires, og Dizy. Den flotte, blanke, intense rubin ros farve opns ved at lade skindet macerere med saften i to dage, og derefter lade en del af mosten lbe naturligt (reladningsteknikken, som p fransk hedder saigne). Vinen er bde gret og modnet p store trfade. Lngden for den andengringen p flaske (champagnisering) er ret lang. Fx er rgang 2014 frst