Domaine de la Roche Aiguë Hautes Cotes Beaune Rouge 2022 Nyhed Friske syre driver denne vin

Friske syre driver denne vin med en kerne af rød/lilla frugt

} Domaine Etienne Sauzet Puligny‑Montrachet Champ Canet 1

Motivet "Brindis" viser en mand

and the wines are not as concentrated as those from 2013 (the last rainy year before 2018)—they are more elegant and nuanced

Eftersmagen er langvarig og raffineret

Domaine de la Roche Aiguë Hautes Cotes Beaune Rouge 2022 Nyhed Friske syre driver denne vinSuper elegant og lidt lettere i udtrykket end de fleste andre i domainets line up. Winemaker Eric Guillemard blander her Pinot Noir fra flere forskellige hjtliggende parceller i henholdsvis Baubigny og Meloisey. I begge kommuner er jorden rig p bde ler, kalksten og mineraler, hvilket Pinot stortrives i. Al frugt er hstet og sorteret ved hndkraft. Til den 12 mneder lange modning anvendte Guillemard primrt egefade som havde vret i brug for, s den rde