Una Palma Fino 50CL Alle bobler ” Wow – 2013 må

” Wow – 2013 må have været en helt fantastisk årgang

tørrede citrusfrugter og et strejf af svampe og kalk

25 % Pinot Noir og 25 % Meunier fra nogle af Collard‑Picards bedste parceller

der var et så varmt og tørt år

hvilket giver vinen både kraft og finesse

Una Palma Fino 50CL Alle bobler ” Wow – 2013 måDenne specialitet starter sit liv som en Tio Pepe fino sherry men forlnget lagring samt en senere udvlgelse af de bedste fade har gjort denne fino til noget specielt. 6 rs lagring tilfjer en uforlignelig aromadybde og den lange tid med grlaget giver cremede autolyse noter, der opvejer vinens trre stil. Samspillet mellem alkohol, temperatur og luftfugtighed i klderen gr det muligt for grlaget (bedre kendt som flor) at dannes oven p vinen, s den