Wayfarer Pinot Noir The Estate 2022 Champagnesalg frugt i lange baner og

frugt i lange baner og markant dybde

Skoleeksempel på Pinot Noir fra den nye verden… med winemaker Ehren Jordan stående med pegepinden ved tavlen

som elegant smelter sammen med subtile noter af cedertræ

Efter spontan gæring lagres vinen i ca

Dom Pérignon er bare lækkert

Wayfarer Pinot Noir The Estate 2022 Champagnesalg frugt i lange baner ogFrsteklasses Pinot Noir fra stokke, der kmper en daglig kamp p vindblste Wayfarer Vineyard, hvor undergrunden sender rdderne p dybere og dybere jagt efter nring. Det gode er, at anstrengelserne i dn grad brer frugt, om man s m sige. Der hstes i hnden og alle klaser afstilkes inden presning. Winemaker Todd Kohn har valgt at modne vinen 15 mneder p egefade, hvoraf de 45% var helt nye. Farven er lys rubinrd, men duften er desto mere intens. Kirsebr,