La Galopine 2025 La Ponce Vinen er desuden vegansk og

Vinen er desuden vegansk og produceret med fokus på bæredygtighed

Vinen ældes under den alkoholiske og malolaktiske gæring i franske egetræs "fudres" som er store tønder indeholdende 11

der balancerer helheden

Druerne høstes om natten og højet kontrolleret for at bevare friskhed og aromatisk intensitet

oplevede man for 2018 en usædvanlig tidlig modning af druerne

La Galopine 2025 La Ponce Vinen er desuden vegansk ogLa Galopine 2025 Domaine des Escaravailles La Galopine 2025 er en gastronomisk hvidvin fra Ctes du Rhne, skabt p et klassisk blend af Roussanne, Marsanne og en mindre andel Viognier. Druerne dyrkes p sm parceller omkring Rasteau i det sydlige Rhne, hvor markerne ligger i op til 400 meters hjde omgivet af skovomrder. Jordbunden bestr primrt af mergelholdig kalkjord, som bidrager til vinens spndstighed og terroirprg. Domaine des Escaravailles er et