Champagne Marguet Ambonnay Grand Cru 2018 Magnum Brugtmoms finesse og et exceptionelt lagringspotentiale

finesse og et exceptionelt lagringspotentiale

Hver cuvée i denne samling stammer fra en Lieux-Dit (stedsnavn) – et specifikt terroir

med lag af frugt

hvilket giver vinen en elegant og lang afslutning

der byder på finesse og tidlig drikkemodenhed snarere end kraft og massiv struktur

Champagne Marguet Ambonnay Grand Cru 2018 Magnum Brugtmoms finesse og et exceptionelt lagringspotentialeChampagnen er lavet p druer fra Marguet familiens Grand Cru parceller nord for Ambonnay. Gringen foregr p brugte Bordeaux fade og ggeformede foudre fra Taransaud, uden tilsatte grstammer. Malolaktisk gring foretrkkes, men hvis den ikke opstr naturligt i et fad, springes den over. Vinen lagrer p brmen ("sur lie") indtil juli ret efter hsten, hvorefter den sammenstikkes og tappes p flaske med kologisk sukker og en smule gr. Den udvikler sin mousse og