Caymus Mer Soleil Silver Chardonnay 2021 Champagnesalg der værdsætter en klassisk og

der værdsætter en klassisk og terroirdrevet Bourgogne

Smagen bevæger sig mellem røde bær

at Léoville Poyferré i denne årgang overgår både Léoville Barton og selveste Las Cases – og det siger ikke så lidt

Winemaker Joe Wagners mega imponerende og fyldige Pinot Noir fra Eulenloch Vineyard

med fine og velintegrerede tanniner

Caymus Mer Soleil Silver Chardonnay 2021 Champagnesalg der værdsætter en klassisk ogSuper mineralsk Chardonnay, hvor winemaker Charlie Wagner er get imod strmmen og har modnet juicen p rustfri stltank plus betontank i stedet for de nrmest obligatoriske egetrsfade. Druerne kommer fra Wagner familiens egen vinmark Mer Soleil i Santa Lucia Highland. Her er vi tt p Stillehavet, hvilket giver en yderst gavnlig, klig morgentge, som ogs er med til at stabilisere temperaturen resten af dagen. Vinens farve er til den lyse side og nr nsen