2021 Rizzardi 3 Cru Amarone, D.O.C.G. Classico, Guerrieri-Rizzardi riesling Denne lækre vermouth fra Celler

Denne lækre vermouth fra Celler Gerisena ved Girona i Catalonien er lavet på en druebase af rød grenache

og hvor man hvert år påfylder vin fra den aktuelle årgang (2020 i tilfældet ”245”) svarende til samme års forbrugte mængde

der kommer fra godset af samme navn i hjertet af Chianti Classico

Martin valgte i 2010 at starte op som økologisk vinbonde på de 4

Vinstokkene er nogle af de ældste – over 50 år gamle der benyttes til denne vin

2021 Rizzardi 3 Cru Amarone, D.O.C.G. Classico, Guerrieri-Rizzardi riesling Denne lækre vermouth fra CellerVinen kommer fra hjertet af Valpolicella Classico zonen i Veneto regionen i Italien, der prges af kalkholdige og lerede jorde samt en ideel kombination af varme dage og klige ntter. Hos GuerrieriRizzardi dyrkes druerne p gamle vinstokke og hndplukkes med stor omhu. I 2020 rgangen har man anvendt traditionelle metoder som trreproces (appassimento) for at opn intensitet og struktur. Rig og saftig med noter af sveske og mrke kirsebr, subtilt krydret med