Domaine Dujac Clos de la Roche Grand Cru 2009 Champagnesalg På ganen er vinen velafbalanceret

På ganen er vinen velafbalanceret og elegant

lakrids og et hint af egetræ fra lagringen

hvilket giver en elegant balance mellem frugt

Nævn hans navn over for Californiske vinproducenter og du kan være sikker på at møde kaskader af næsegrus beundring og respekt

Vinen åbner med en tæt

Domaine Dujac Clos de la Roche Grand Cru 2009 Champagnesalg På ganen er vinen velafbalanceretDomaine Dujac Clos de la Roche Grand Cru 2009 kommer fra den bermte Grand Cru parcel i Morey Saint Denis, hvor kalk og lerholdige jorde og gamle Pinot Noir stokke giver vinene intensitet, dybde og finesse. Druerne hstes manuelt og vinificeres med stor andel hele klaser for at bevare kompleksitet og struktur. Efter gring lagres vinen p franske egetrsfade, hvor en moderat andel nye fade tilfrer elegant krydring og dybde uden at overdve druens rene