L’Extremo Torelli 2023 Druer_Ploussard eller risotto med trøffel og

eller risotto med trøffel og skovbund

Serve it misty cold with extra chunks of ice

Og magnum er lettere at dele – sværere at løbe tør for

Fra Fred Loimer i Langenlois

¾ Grauburgunder (Pinot Gris) med en uges skalkontakt og ¼ Riesling i direkte pres

L’Extremo Torelli 2023 Druer_Ploussard eller risotto med trøffel ogDen med tyren er en ung og mrk rdvin fra Gianfranco Torelli i landsbyen med det nuttede navn Bubbio. Prv at sig navnet hjt Bubbio. Den ligger i Astiomrdet i Piemonte og er naboby til Cessole, hvor min far har sit hus. LExtremo 2023 er et mix af Merlot og Barbera. Din frste indskydelse er mske, at det er en besynderlig sammenstning sdan var min reaktion, inden jeg smagte den frste gang. Det er en mrk og frugtig vin med saft og kraft. Jeg har drukket