SMAGENS MESTER - MICHEL MICHAUD Mangler forfatter Peter Friis Møller har gennem

Peter Friis Møller har gennem livet opbygget et stort ´flaske-herbarium´ og i denne bog giver han sine bedste opskrifter videre

Det optimerer kroppens mulighed for at bekæmpe kronisk inflammation

Forfatteren gør sig mange tanker om vandrernes formål med pilgrimsvandringen

Ida Engholm

Men hvad med dem

SMAGENS MESTER - MICHEL MICHAUD Mangler forfatter Peter Friis Møller har gennemEn samtalebog med Michel Michaud krydret med opskrifter, anekdoter og erfaringer fra 50 rs tjeneste i gastronomiens verden. Vi mder Michel Michaud i barndommens Charentes og i fdebyen Cognac, hvor han gik med sin bedstemor p torvet og udvalgte den mest prgtige kanin, som de siden slagtede sammen, tilberedte og nd. Og i faderens feriehus p le de R, hvor drengen Michel sankede muslinger og salturt p Atlanterhavsstrandene til familiens mltider. Vi hrer