Dom Perignon Legacy Chef de Cave Edition 2008 Gaveæske BH-NO er den minimale brug af

er den minimale brug af svovl

som producerer ekstremt modne druer med usædvanlig aroma-koncentration

tør champagne

de trækkes generelt ud (med tungt hjerte)

hvor en andel nye fade tilfører struktur og let krydring uden at overdøve terroiret

Dom Perignon Legacy Chef de Cave Edition 2008 Gaveæske BH-NO er den minimale brug afVintage 2008 er en hyldest til kldermester Richard Geoffroy. Den er nemlig sidste rgang fra kldermesterens hnd, da han trder af som kldermester hos Dom Prignon efter hele 28 r. Richard Geoffrey er kendt for sine hje ambitioner og sin kreativitet. I sin tid hos Dom Prignon har han stet bag flere limited edition vintage lanceringer med kendte kunstnere og gastronomiske samarbejder med stjernekokke som Alain Ducasse, Ferran Adri og Jean Franois Pige. Nr