Podere Le Ripi Canna Torta Toscana Bianco IGT 2022 Rosévin Passer flot til det asiatiske

Passer flot til det asiatiske køkken med meget krydrede retter

røde ribs og kirsebær

Der afsluttes med en lang og kraftig

'Hölle' stammer fra det gamle tyske ord Halde

Druens aromatiske raffinement bliver på sublim vis ledsaget - men aldrig overdøvet - af den fineste eg

Podere Le Ripi Canna Torta Toscana Bianco IGT 2022 Rosévin Passer flot til det asiatiskeDruerne grer spontant i terracotta amforaer p det koldeste sted i klderen. Valget af terracotta er truffet for at forstrke effekten af den maceration, vinen skal igennem, og for at skabe de bedste rammer til det levende produkt. Undergrunden brer prg af gamle flodaflejringer, og jorden her er fyldt med sten og klipper fra galestro til alberese og granit. Druerne blev hstet sidste uge i september. Gring og maceration i 9 mneder i terracotta krukker.