Ovid Napa Valley 2018 8-7 Rosé 2006 beskrives af huset

Rosé 2006 beskrives af huset selv som “luksuriøs

kompleksitet og finesse

der giver navnets feminine reference fuld berettigelse

og det resulterede i en vin med en utrolig præcision

Vinifikationen er klassisk

Ovid Napa Valley 2018 8-7 Rosé 2006 beskrives af husetFlagskibet fra Ovid og winemaker Austin Peterson. Hvis man kun mtte tage n flaske vin med til en de , ville den her stensikkert vre shortlistet. Frugten kommer fra egne marker p Pritchard Hill i Napa Valley og bestr af 73% Cabernet Sauvignon, 22% Cabernet Franc, 3% Merlot og 2% Petit Verdot. Sammenstningen rykker sig lidt fra rgang til rgang, men kvaliteten altid skyhj. Efter presning og fermentering lader Austin Peterson vinen modne i hele 22 mneder