NV Blanc de Blancs - Brut Nature Champagne 18+ Landets unikke kombination af kalkholdige

Landets unikke kombination af kalkholdige jorde

ejet af Clement David Beaupère)

Bernatas’ omhyggelige vinkældertilgang involverer opdeling af den alkoholiske gæring mellem rustfrit stål og 2000L foudres

Glera-druen kommer fra Veneto-regionen og er blevet dyrket der i mange århundreder

De forener salte

NV Blanc de Blancs - Brut Nature Champagne 18+ Landets unikke kombination af kalkholdigeChardonnay Laherte Frres har rdder tilbage til 1889 og drives i dag af syvende generation, Aurlien Laherte, med sttte fra familien. Domainet rder over 11 ha fordelt p ca. 75 parceller i Coteaux Sud dpernay, Cte des Blancs og Valle de la Marne, prget af kalkholdigt terroir og gamle vinstokke. Der arbejdes kologisk og biodynamisk uden certificering, og i klderen fokuseres p spontangring, minimal indgriben og ingen eller meget lav dosage. Resultatet er