Winemakers Dinner med Spottswoode på Bistro Boheme torsdag d. 4. juni 2026 kl 18:30 WMD og har en gennemsnitlig produktion

og har en gennemsnitlig produktion på 1200 kg/ha

Den fungerer også godt sammen med retter

Efter presning og fermentering lader Winemaker Christian Lenhardt vinen modne på kæmpe egetønder

Kun 10-20% af vinen lagres på egetræsfade alt efter årgang

I munden opleves vinen kraftig og harmonisk på samme tid

Winemakers Dinner med Spottswoode på Bistro Boheme torsdag d. 4. juni 2026 kl 18:30 WMD og har en gennemsnitlig produktionArrangementet afholdes torsdag d. 4 juni 2026. Vi har desvrre ved en fejl skrevet d. 5. juni i nyhedsbrevet. Den californiske kult producent Spottswoode er kendt for sin kompromislse kvalitet og sin unikke tilgang til bredygtig vinproduktion. Familien Novak har drevet ejendommen siden 1972, og vingrden var en af de frste i Napa Valley til at opn kologisk certificering. Spottswoodes Cabernet Sauvignon er bermmet for sin elegance, balance og