Bakkanali K Toscana IGT 2024 Rosévin Druerne kommer fra de ældste

Druerne kommer fra de ældste stokke på Roccalini marken

Duften er masser af frugt

Dens gnist er Franciacorta i dets reneste udtryk

efterfulgt af gæring med naturligt gær i temperaturkontrollerede ståltanke

tid og tålmodighed – og som i sin klasse fremstår bemærkelsesværdigt velkomponeret

Bakkanali K Toscana IGT 2024 Rosévin Druerne kommer fra de ældsteSangiovese fra Poggioferro p den nordvestlige skrning af den gamle vulkan Monte Amiata i 600 meters hjde. Super saftig og imdekommende sangiovese. Masser af rde br i fin balance med friskhed og blde tanniner og en smag der bare indbyder til endnu en tr. Jorden er mergel meget kalkholdig ler, beriget af kalksten og mineraler fra vulkanen. Spontangring. Manuel presning. Lavet p rustfri stl. kologisk. Samlet produktion er ca 5. 000 flasker i denne rgang.