Elephant Hill Reserve Syrah GRAPE4_Carignan dyre- og fuglevildt og de

dyre- og fuglevildt og de mere elegante gryderetter som fx Boeuf Bourguignon

Den tappes ved 46% alkohol

Oloroso er en tør hedvin som kendes fra Jerez og Montilla-Moriles

Serveringsforslag: Nyd den afkølet

masser af fad (med i balance) og en fin mineralitet

Elephant Hill Reserve Syrah GRAPE4_Carignan dyre- og fuglevildt og deElephant Hill Syrah Reserve er en imponerende flot og fyldig rdvin fra Hawkes Bay i New Zealand. Den er lavet p ren Syrah dyrket p Elephant Hills topmarker Gimblett Gravels, Bridge Pa og Te Awanga. Vinen er lagret 24 mneder p 35% nye fade af fransk eg. Selvom den smager godt nu, er det ogs en oplagt kandidat til klderen Elephant Hill foreslr selv, at den kan gemmes indtil i hvert fald 2030, forudsat den ligger under gode forhold, selvflgelig. Farve: