Domaine la Soumade Rasteau Cuvée Fleur de Confiance 2019 Magnum Sæson med sin biodynamiske tilgang

med sin biodynamiske tilgang

hvilket Perrier-Jouët Grand Belle Epoque Brut Champagne Vintage er et strålende eksempel på

dybde og en imponerende elegance

and dried tobacco aromas all emerge from the glass

samtidig med at den besidder et enormt lagringspotentiale

Domaine la Soumade Rasteau Cuvée Fleur de Confiance 2019 Magnum Sæson med sin biodynamiske tilgangGanske enkelt blndende og med frugt fra stokke, der er helt op til 100 r gamle. Winemaker Frdric Romro og hans hold pusler konstant p marken og holder udbyttet helt nede p de 25 hektoliter pr. hektar, hvilket fortjener det hjeste bifald. For resultatet er en super spndende vin, der stter en tyk streg under, hvor imponerende langt man har bevget sig i Rasteau. Alle druer er naturligvis plukket ved hndkraft og sorteret efter alle kunstens regler. Som i