Galangarod, tørret fra Myanmar yemen En smagfuld blanding af sødme

En smagfuld blanding af sødme og salt: med nødder og tørrede frugter fra Afghanistan og Burkina Faso til aftenhygge eller mødeforplejning:

Læs mere om urtete fra Ukraine i warfair

Somalia har gennem flere årtier været hårdt ramt af konflikt og fattigdom - og senest af den værste tørke i 40 år

De er fra virksomheden Gebana

og arbejder sammen med kaffeproducenterne for at forbedre kvaliteten

Galangarod, tørret fra Myanmar yemen En smagfuld blanding af sødmeKnust og trret Galangarod (ogs kaldet aromatisk ingefr) fra Shan staten i Myanmar. Smagen er varm, skarp og krydret og minder om ingefr, men er mildere og med noter af citrus, kardemomme og peber. Galangarod er tt beslgtet med ingefr. Bruges srligt i det sydstasiatiske kkken (thailandsk, indonesisk) til supper, karry og wokretter. Kan ogs bruges som urtete. Dyrkes uden sprjtemidler og kunstgdning (certificeret i Myanmar) i de bakkede, isolerede og