Vild mad i køkkenet - kogebog med vilde urter Naturen kan vi sent på året

kan vi sent på året høste det syrlige bær

hvilket tilfører mineralske og strukturerede elementer til vinens smagsprofil

På Gandbergs dramatiske skråninger i Alto Adige fremtryller Thomas Niedermayr endnu en unik vin med Bronner-druen

Serveres ved 12 °C for optimal nydelse

Terra Greta 2020 er ikke som andre vine

Vild mad i køkkenet - kogebog med vilde urter Naturen kan vi sent på åretVild mad i kkkenet er bogen om hvordan man kan sylte, salte, henkoge, trre, fermentere alt fra det vilde spisekammer. Den ligger i forlngelse af Thomas Laursen's frste bog og er fyldt med konkrete ideer til, hvordan du bruger alt det, du kan samle ude i naturen. Bogen viser hvordan du salter, sylter, trrer og fermenterer naturens spiselige vilde urter, svampe og br, s du kan lave sit eget vilde forrdskammer. Med det har du altid noget, du kan tage ned