Chai Berteaud Manceau - Eberluant - Chardonnay 2025 Castilla Y Leon Den lagrer minimum 24 måneder

Den lagrer minimum 24 måneder på feinhefe

men giv den et par minutter og den opløftende syre og ekspressive facon fra Malvasía de Sitges forenes på fantastisk vis med Garnaxa Blanchas volumen

når det er ungt og sprødt

frugtsødme og knivskarp syre

Teimosia betyder stædighed eller vedholdenhed

Chai Berteaud Manceau - Eberluant - Chardonnay 2025 Castilla Y Leon Den lagrer minimum 24 månederNavnet Lberluant betyder "den forblffende", og det er prcis, hvad denne Pet Nat er. En Pt Nat lavet p Chardonnay, der med sin fine, virkelig cremede mousse og umiddelbare charme var en for mig fantastisk elegant indledning p smagning med CBM. Klasse. Druerne hstes i hnden og presses nnsomt. Gring starter spontant i tank og afsluttes p flaske, hvor vinen bliver degorgeret uden dosage. Ingen tilstning af gr, sukker eller svovl. Resultatet er en naturlig