Occhio Di Sale rose En kæmpe stor vin

En kæmpe stor vin

men som også byder på bløde og runde fornemmelser i munden samt masser af frugt og citrus smag

historie og håndværk mødes i flasken

Den korte maceration giver en let struktur og en delikat kompleksitet

Ekstraktionen er meget blid

Occhio Di Sale rose En kæmpe stor vinRosvin fremstillet ved sammenstning af forskellige druesorter, med overvgt af Nero d'Avola. Vi befinder os i Valle dei Platani i Agrigento provinsen, et omrde af Sicilien s isoleret, at det minder om landskaberne fra gamle Hercules episoder. Jorden her er rig p kalk. Giuseppe startede sit lille eventyr fra bunden, og vinens kvalitet er bemrkelsesvrdig hj. Her er store temperaturudsving mellem dag og nat selv p Sicilien da vi er inde i landet og i