Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2012 SummerCellar Svampen skaber de fineste dessertvine

Svampen skaber de fineste dessertvine i verden

Selvom vinen ikke besidder helt den samme kraft og monumentalitet som Château Margauxs Grand Vin fra samme årgang

elegant ledsaget af violer

I munden er vinen fyldig og velstruktureret med bløde

hvilket gør den både kompleks og forfriskende

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2012 SummerCellar Svampen skaber de fineste dessertvineFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og