CUVEE DIVINE SOLERA DEMI SEC Champagne Leclerc Briant, Epernay English En generelt mere solrig periode

En generelt mere solrig periode fra midt i august til slutningen af september sikrede mere sukker og fylde

5L MAGNUM flaske

blanding og omregulering gennem årene

Gæringen foregår på lukkede ståltanke med druernes egen kærkultur

De friskpressede æbler fryses og tør senere langsomt op

CUVEE DIVINE SOLERA DEMI SEC Champagne Leclerc Briant, Epernay English En generelt mere solrig periodeChampagne Demi Sec Cuve Divine Solera er Leclerc Briants flagskib og er sammensat af ca. 50% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir og 20% Chardonnay (en blanding der tilpasses rgangen), fra Leclerc Briants Cru vinmarker i Chtillon sur Marne, Hautvillers og Cumires. Man udvlger de bedste druer til denne Cuve. Vinen er sammensat af tre fem rgange, som er modnet p trfade efter solera metoden dvs. at man til basisrgangen 2010 tilstter 2009, 2008, 2007 og 2006