Failla Platt Vineyard Chardonnay 2020 BH-Brand Druerne dyrkes efter økologiske principper

Druerne dyrkes efter økologiske principper og høstes i hånden for at bevare friskhed og aromatisk kompleksitet

I den fremragende årgang 2009 viser denne legendariske Grand Cru-mark sig fra en særligt strålende side

tobak og et diskret strejf af vanilje og chokolade fra den fine fadlagring

hvilket reducerede udbyttet betydeligt

men fintpolerede tanniner og en frisk syrestruktur

Failla Platt Vineyard Chardonnay 2020 BH-Brand Druerne dyrkes efter økologiske principperFrisk Chardonnay fra Platt Vineyard, der ligger perfekt i de vestlige bakker nr Sebastopol. Markerne ligger relativt kligt tt p Stillehavet, hvilket giver en unik renhed og balane i vinene. Der hstes og sorteres selvsagt ved hndkraft. Modningen vlger winemaker Ehren Jordan at kre p en blanding af franske egefade og cementbeholder. Resultatet er en Chardonnay med bde karakter og charme, hvor intet er forsgt overdvet eller skjult. Farven er lys