Domaine de la Roche Aiguë Auxey Duresses Blanc 2022 novemberoprydning Artadi Viñas de Gain 2019

Artadi Viñas de Gain 2019 præsenterer sig med en dyb rubinrød farve og en kompleks næse med aromaer af modne røde bær

og 2007-årgangen viser denne dualitet på smukkeste vis

Den lagres nænsomt i brugte franske fade i 25 måneder for at bevare sin rene frugt og strukturelle finesse

not only for their obsessive perfectionist work in the vineyards

Smagen har en flot kraft men samtidig udtalt blødhed

Domaine de la Roche Aiguë Auxey Duresses Blanc 2022 novemberoprydning Artadi Viñas de Gain 2019Frisk og rund Chardonnay med fin mineralitet og en let fedme. Frugten kommer fra husets egen parcel, der ligger p hjderne mellem Melin og Saint Roman, hvor jorden har et hjt indhold af kalksten og ler. Marken plejes med strste respekt for naturen og der hstes nrmest som en selvflge ved hndkraft. Efter presning og fermentering modner winemaker Eric Guillemard mosten p en blanding af nye og brugte franske egefade. Allerede som helt ung har vinen en ret