Michel Guignier Morgon Vieilles Vignes 2024 Alle bobler Vinen balancerer flot mellem friskhed

Vinen balancerer flot mellem friskhed

granatæblelyserød farve med et hint af orange refleksioner samt lette bobler og vedvarende skum

Taylor har allerede været ude og sammenligne deres 2017 med en så legendarisk årgang som 1945

Vinen fremstilles med minimal indgriben

Denne cuvée er fremstillet udelukkende på Pinot Noir fra en lille parcel højt oppe i Aux Corvées-klimaten

Michel Guignier Morgon Vieilles Vignes 2024 Alle bobler Vinen balancerer flot mellem friskhed100% Gamay fra over 60 r gamle stokke, der troner p marker i hjertet af Morgon regionen. Jorden her bestr isr af nedbrudt granit og Michel Giugnier gr her efter et lavere udbytte, men strre intensitet. Der dyrkes biodynamisk som altid p Guigniers marker og alt hstes i hnden. Klaserne presses hele og juicen modnes ovenp kvaset i cement tank. Guignier afskyr tilstning af gr og bruger kun et minimum af svovl, nr han i det hele taget overhovedet finder