Grifalco Daginestra Aglianico del Vulture Superiore DOCG 2021 Rosé med pumpovers og délastage –

med pumpovers og délastage – en teknik

hvilket maksimerer ekstraktionen af farve og tanniner

og vinen lagrer efterfølgende i egetræsfade

Druerne kommer fra 400 til 800 meters højde i den nordvestlige del af Tenerife

hvor de 16 år gamle vinstokke vokser på et kalk- og lerholdigt underlag

Grifalco Daginestra Aglianico del Vulture Superiore DOCG 2021 Rosé med pumpovers og délastage –Enkeltmarksvin fra Ginestra i 580 meters hjde p skrningerne af Monte Vulture. Den vilde gyvel plante ginestra vokser naturligt i omrdet og er en del af det r og vulkanske landskab, der omgiver marken. Det er en vin med tydelig forankring i sit sted. De 60 70 r gamle vinstokke str tt plantet p jord prget af vulkansk aske med indslag af kalk og ler. Kombinationen af hjde, gamle stokke og mineralrig undergrund giver en vin med markant struktur og klig