Ovid Napa Valley 2016 Champagnesalg med små mængder Syrah og

med små mængder Syrah og muligvis andre druer i blendet

der afslører de unikke karakteristika fra hver mark og årgang

2015’eren udmærker sig ved at være meget tilgængelig allerede nu

Ejendommen blev grundlagt i 1863 af Frederic Mugnier

René Barbier Meyer er oplært af faderen på Mogador og Clos Erasmus

Ovid Napa Valley 2016 Champagnesalg med små mængder Syrah ogFlagskibet fra Ovid og winemaker Austin Peterson. Hvis man kun mtte tage n flaske vin med til en de , ville den her stensikkert vre shortlistet. Frugten kommer fra egne marker p Pritchard Hill i Napa Valley og bestr af 73% Cabernet Sauvignon, 22% Cabernet Franc, 3% Merlot og 2% Petit Verdot. Sammenstningen rykker sig lidt fra rgang til rgang, men kvaliteten altid skyhj. Efter presning og fermentering lader Austin Peterson vinen modne i hele 22 mneder