【お取り寄せ(送料込)】＜茶屋すずわ＞おやすみのお茶 BLUE系 製作から梱包まですべて手作業で仕上げたケーキは、食べすぎてしまわないようすべて個包装。

製作から梱包まですべて手作業で仕上げたケーキは、食べすぎてしまわないようすべて個包装。

「コガネイチーズケーキ」は、白砂糖、合成甘味料、保存料、添加物を使用せず、砂糖不使用のドライフルーツ、果物の自然の甘さや、きび砂糖、 はちみつ、メープルシロップ、甘酒などを使って甘さ控えめに仕上げたチーズケーキ 。

北、東、西と三方を山に囲まれ、豊かな自然に抱かれた街・京都。古い街並みと調和した自然は京都ならではの風景をつくりだし、その価値を高めてきました。しかし近年、人の手が入らないことで荒れた山や田畑は、風景の価値だけでなく、生態系的価値や防災機能までも低下させています。そんな京都の自然を再生したいという想いから生まれたのが「京都缶* 環づめプロジェクト」。大原野・嵯峨野や京北町、鴨川といった再生地エリアで地域の方々と協働で作業を行い、その副産物を活用した京都産の缶詰を制作・販売し、その収益の一部を京都の自然再生の活動資金として活用しています。無農薬、化成肥料を使わない田んぼで健康に育てた合鴨を使い、日本酒にもご飯にも合う環づめ（缶詰）として、山椒、柚子、黒酢、生姜、粒マスタード、黒胡椒と６種の和風に仕上げたコンフィです。塩分控えめの上品な味付けで鴨肉の旨味を引き出し、日本で昔から使われる薬味の山椒、柚子と、玄米を使った調味料の黒酢、肉料理の定番スパイス生姜、粒マスタード、黒胡椒でそれぞれアクセントを加えました。

「ニオイだってオシャレにとりたい」そんな願いを叶えるのが、インテリアグリーンに消臭効果をプラスした、まったく新しい観葉植物「エコポチ」。<br>多孔質素材である竹炭やシラスなどの持つニオイの元を吸着する効果と、自然由来の「バチルス菌群」のニオイの元を分解消去する効果、ふたつの効果をかけ合わせたハイブリッドパワーで、ニオイの元を「集めて・消す」から、タバコやペット、生ゴミ、下駄箱やトイレなど、室内のあらゆるニオイに効果的です。<br>枯草菌の一種であるバチルス菌は、広く自然界に分布し、高い消臭効果を発揮しています。とても耐性が強い菌で、環境が悪化すると休眠状態となり、環境が戻ると再び活動する特性を持ちます。一般的な消臭剤では時間の経過とともに効果が減少してしまいますが、エコポチでは水を与えることで植え付けたバチルス菌が活発になり、消臭効果が持続します。<br>さらに、植物の光合成によって二酸化炭素を酸素に変え、空気を清浄化してくれるのです。<br>オリジナルのお椀型ポットに個性的なフォルムで人気のガジュマルを植え込みました。「多幸の木」とされるガジュマルが、お部屋を癒してくれます。

岐阜県高山市の「飛騨えごま本舗」は、農林水産大臣認定の6次産業化事業者であり、岐阜県HACCP導入施設認定の搾油所。飛騨地方産の農薬不使用えごまを使って、「完全受注生産」で新鮮なえごま油を届けています。生搾りえごま油は通常毎週月・水・金・日が搾油日。岐阜県飛騨地方で代々受け継がれてきた100％飛騨原産のえごま実のみを使用し、栄養分を壊さない低温圧搾・無添加で仕上げています。飛騨地方でえごまは「あぶらえ」と呼ばれ、常用食として愛されているもの。高地寒冷地という厳しい環境で育ったえごまは、ギュッと成分が詰まった良質なえごまです。栽培はもちろん、収穫後の洗浄から搾油まで一貫して管理。社内の食用油脂加工場で昔ながらの低温圧搾（玉締め搾り）でつくるから、栄養分を残した良いえごま油になるのです。さらに、えごま特有の香りと風味を活かすため、濾過を不純物除去のみにとどめています。国産の新鮮なえごまを搾っているからこそできるこだわりです。大きめボトルの100gは、光による酸化を軽減する遮光ボトル。3本セットでお届けします。

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