Costata Sashi Beef Sagyu Dry Aged Peso:1.2 kg Frollatura 25gg

Frollatura 25gg

Frisona) accuratamente selezionate da Gutrei Galizia

La Scottone e la Vacchetta Bavarese si caratterizzano per le carni particolarmente tenere e saporite

che nel caso propone marezzatura e sapori davvero unici

Da noi potrai trovare le Fiorentina di Gutrei Galicia

Costata Sashi Beef Sagyu Dry Aged Peso:1.2 kg Frollatura 25ggSashi viene dal giapponese e significa marezzatura. Sashi beef vuol dire per tanto selezionato al livello di marezzatura. Le vacche finlandesi provengono unicamente dall' Unione Europea, sono alimentate principalmente ad erba, quelle selezionate per Sashi sono principalmente Frisona ed Ayrshire. Solamente una piccola percentuale di tutto il Bovino tiene il potenziale genetico per offrire un' alta marezzatura. Per questa ragione con la nostra