Domaine du Pegau Châteauneuf du Pape Reserve Blanc 2023 SummerCellar der smider hver sin egenskab

der smider hver sin egenskab i pressen

hvilket giver vinen en karakter

let blomstret parfume og et diskret jordet præg

hvilket resulterede i druer med perfekt modenhed og syre

Marie-Courtin Concordance Extra Brut 2016 er en biodynamisk Champagne produceret af Dominique Moreau i landsbyen Polisot i Côte des Bar

Domaine du Pegau Châteauneuf du Pape Reserve Blanc 2023 SummerCellar der smider hver sin egenskabDe rde Chateauneufer har det med at stjle al rampelyset fra de hvide af slagsen, hvilket ikke er helt fair. For de hvide kommer med en stil, friskhed og mineralitet, som det er svrt ikke at klappe af isr nr der str Pegau p etiketten. Winemaker Laurence Fraud skruer den sammen af 60% Clairette, 20% Grenache Blanc, 10% Roussanne og 10% Bourbulenc. Ingen 2. gring og heller ikke brug af fade. Det hedder stltank for at bevare max frugt. Og det lykkes mere