Gauby Les Calcinaires Rouge Igp Côtes Catalanes - Magnum 1,5L, 2022 La Cabanne lammstek eller vildsvin med rosmarin

lammstek eller vildsvin med rosmarin och svamp

Fortemasso arbetar med kalksten

till exempel hjortfilé eller stekt andbröst med svamp och smörsås

där de grusiga jordarna med inslag av lera ger god dränering men också förmåga att hålla kvar värme och fukt

så prova gärna ratatouille eller ugnsrostade grönsaker med örter

Gauby Les Calcinaires Rouge Igp Côtes Catalanes - Magnum 1,5L, 2022 La Cabanne lammstek eller vildsvin med rosmarinDomaine Gauby 2022 Grenache i Roussillon frenar djup, friskhet och kalkrik mineralitet i en stil som knns bde ursprungstrogen och elegant. Om vinet Domaine Gauby arbetar biodynamiskt i Roussillon, nrmare bestmt i Ctes Catalanes, dr de kalkrika, skifferrika och leriga jordarna ger viner med tydlig energi och mineralitet. Grenache, Syrah och Carignan trivs i det torra, soliga klimatet, men hos Gauby handlar det inte om tyngd fr tyngdens skull utan om