Lalvin K1-V1116 Jäst - Vin Kraftig och stabil konstruktion i

Kraftig och stabil konstruktion i metall

kryddigPassar till: Pilsner

aromhumleAlfasyra: 7–10 %Smak och doft: Örtig

barley wine

Mangrove Jack's Belgian Wit Yeast M21 är en specialjäst framtagen för att skapa autentiska belgiska witbier och andra lätta

Lalvin K1-V1116 Jäst - Vin Kraftig och stabil konstruktion iLalvin ICV K1 V1116 isolerades 1972 av Pierre Barre vid INRA i Montpellier och r en klassisk jststam med mycket bred anvndning. Vid jsning i svalare temperaturer (under 16 C) och med rtt nringstillfrsel bildar den rikligt med blommiga estrar som isoamylacetat, hexylacetat och fenyletylacetat. Dessa mnen ger en frisk och blommig aromprofil, vilket gr jsten srskilt lmpad fr neutrala druvsorter eller hgavkastande skrdar. Bland jststammar som producerar