Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2021 Mouton Rothschild men också förvånansvärt välformad

men också förvånansvärt välformad

parfym och precision

något som märks i hur vinerna brukar kombinera mognad med elegans

vilket brukar ge både ryggrad och lite mjukare mittpalett

Här kommer druvorna Pinot Noir och Chardonnay från kalk- och lerstensrika lägen där jordmånen bidrar med den karaktäristiska mineraliteten

Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2021 Mouton Rothschild men också förvånansvärt välformadCheval Blanc 2021 Cabernet Franc frn Saint milion visar en elegant sida av Bordeaux, med mrk frukt, florala nyanser och fin precision. Om vinet Cheval Blanc 2021 kommer frn Saint milion, dr Bordeaux visar en mer silkig och ofta mer aromatisk sida n p Mdocs vnstra strand. Druvblandningen domineras av Cabernet Franc och Merlot, en kombination som trivs vl i jordar med grus, lera och sand, och som hos en producent som Cheval Blanc brukar ge bde parfym