Brouilly 'Cuvée Vieilles Vignes' 2023 Tilldelning Röd bourgogne från av parets

Röd bourgogne från av parets parceller i Saint-Bris om en halv hektar pinot noir planterade 1978

Efter pressning av hela druvklasar jäste musten spontant i använda 600-liters fat samt en mindre andel i ståltank

purjolök och morötter

Mogna körsbär och hallon med en touch av kanelkryddighet är melodin i det här charmiga och saftigt fruktiga vinet

Vinet buteljerades utan klarning

Brouilly 'Cuvée Vieilles Vignes' 2023 Tilldelning Röd bourgogne från av paretsRtt vin av gamay frn lieu dit 'Vuril' i Brouilly. Parcellen om 1,6 hektar r Dutraives enda utanfr Fleurie, med gamla stockar som planterades i slutet av 1950 talet. Brouilly ligger hjdmssigt lgre n Fleurie och har en tyngre jordmn med strre andel lera och kalk. Vinet jste spontant med hela druvklasas och en mnads maceration. Efter pressning vilade vinet tta mnader i anvnda bourgognefat. Liksom 2022 balanserade rgng 2023 vrme med frschr p ett enastende