Yuzu-juice "Ito-Noen" Koshihikari bonito (fisk)

bonito (fisk)

Den yttersta kanten är hårdare att hyvla och blir lätt små bitar (som är perfekta att smaksätta dashi med) för att senare bli större flingor när man mer kommer in mot den mjukare mittbiten

tillsammans med choklad och röda bär eller varför inte riva över glass och sorbet

Ingredienser: vete

Frisk och fint balanserad i smaken med lätt pepprighet från daikon

Yuzu-juice "Ito-Noen" Koshihikari bonito (fisk)Den hr juicen innehller bara fruktjuice av Yuzu. Inga tillsatser. Producenten heter Ito Noen, terfinns i Wakayama prefekturen och har en lng erfarenhet av att producera naturliga juicer av japanska citrussorter ssom Yuzu, Mikan, Amanatsu, Sudachi osv. Genom ren har Ito Noen utvecklat en egen teknik vid pressning dr frukten skrs i tv delar och sedan pressas frsiktigt mellan tv halvklotformade sklar. Detta gr att endast juicen fngas upp, inga rester av