La Dominique Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2021 La Rectorie Här möter Cabernet Sauvignon

Här möter Cabernet Sauvignon

Resultatet är uttryck som känns rotade i Châteauneuf-du-Pape

vilket ger diskreta inslag av vanilj och kryddor utan att ta över frukten

men det finns fortfarande ett grepp som lovar mer utveckling

På gommen är 2021 frisk och medelfyllig

La Dominique Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2021 La Rectorie Här möter Cabernet SauvignonLa Dominique 2021 Merlot och Cabernet Franc frn Saint milion visar Bordeaux med djup, elegans och silkeslen frukt frn kalkrik jord. Om vinet La Dominique 2021 kommer frn Saint milion, dr Merlot ofta trivs srskilt bra p de ler och kalkdominerade jordarna. Hr bidrar ocks inslag av sandig grus till att ge vinrankorna lite olika uttryck beroende p lge, ngot som brukar mrkas i vinets balans mellan kraft och precision. Stilen r typisk fr hgklassig Bordeaux