Saumur Clos Romans Domaine Des Roches Neuves Saumur, 2018 Domaine Castagnier rostad blomkål eller milda rätter

rostad blomkål eller milda rätter med färska örter

Bland de mer matiga alternativen passar den fint till kyckling med svamp

Här får du körsbär

Jäsningen sker typiskt separat för olika parceller och druvsorter för att bevara nyanserna i Cabernet Sauvignon

Syrah och Mourvèdre passar naturligt in här

Saumur Clos Romans Domaine Des Roches Neuves Saumur, 2018 Domaine Castagnier rostad blomkål eller milda rätterDomaine des Roches Neuves Chenin Blanc 2018 frn Saumur visar Loire frn sin mest precisa och eleganta sida, med mineralisk nerv och djup frukt. Om vinet Domaine des Roches Neuves ligger i Saumur, dr Chenin Blanc trivs srskilt vl i den kalkrika tuffeau jorden. Hr handlar odlingen ofta om att f fram renhet och precision snarare n kraft, och de organiska samt biodynamiska principerna passar vinets stil mycket bra. 2018 gav en mogen men fortfarande frisk