Petit Mouton 2nd Vin De Mouton Rothschild Pauillac - Magnum 1,5L, 2019 Pape Clement Blanc som under många år var

som under många år var den drivande kraften bakom Sociando-Mallets moderna identitet och dess återhämtning till en respekterad adress i Bordeaux

En perfekt match är helstekt entrecôte eller oxfilé med pepparsås

uttrycksfulla Bordeaux-viner utan att tappa ursprungets stadga

Biodynamisk odling stärker dessutom bilden av ett vin som vill uttrycka platsen tydligt snarare än att byggas upp med tunga effekter i källaren

För en blend av Merlot och Cabernet Franc är den här jordmånen särskilt viktig

Petit Mouton 2nd Vin De Mouton Rothschild Pauillac - Magnum 1,5L, 2019 Pape Clement Blanc som under många år varPetit Mouton 2019 Cabernet Sauvignon frn Pauillac bjuder p klassisk Bordeaux elegans med djup frukt, stram struktur och fin precision. Om vinet Petit Mouton kommer frn Pauillac, dr grusjordarna blandas med mer leriga partier och ger Cabernet Sauvignon gott om drnering men ocks tillrcklig vattenreservoar under torrare perioder. Fr den hr typen av Bordeaux blend spelar just balansen mellan grus, lera och vinrankornas djupgende rtter stor roll fr bde